In Italia la varietà Core, registrata nel 2008, deriva da un incrocio semplice di Platani x Gianni.
La varietà ha ciclo vegetativo alternativo e precoce, taglia media con resistenza all’allettamento, ottima resistenza alle ruggini e all’oidio e moderata nei confronti della septoria.
Scheda tecnica:
- Pedigree: Platani x Gianni
- Portamento della pianta: Eretto
- Altezza a maturità: 80-84 cm
- Colore della pianta: Ambrata
- Portamento della foglia: Eretto
- Forma della spiga: Piramidale
- Colore della spiga: Glume chiare
- Epoca di spigatura: Precoce
- Resistenza alle malattie: Mediamente Resistente
- Forma della granella: Ambrato
- Peso 1000 semi: 50-52 grammi
- Peso ettolitrico: 80-86 Kg/hl
- Caratteristiche qualitative: Buona attitudine alla pastificazione e alla panificazione
- Ambiente di coltivazione: Italia centro-meridionale
L’indice di qualità (105) è risultato superiore a quello dei testimoni in tutti e tre gli areali sulla base del contenuto proteico, del peso specifico, del colore e dell’indice di glutine. Core si è dimostrata una varietà altamente produttiva, con una spiccata adattabilità a differenti condizioni climatiche e con ottime caratteristiche qualitative.
